Émilie-Romagne · Bologna · Italie

Anzola dell'Emilia — Gastronomie & Spécialités Locales

Anzola dell'Emilia (Bologna, Émilie-Romagne, Italie — pop. 12,323, 44.5464°N, 11.1946°E) : spécialités locales, accès en train et conseils pratiques.

Nom OfficielAnzola dell'Emilia
RégionÉmilie-Romagne
Département / ProvinceBologna
Population12,323
Altitude38 m
Gare la Plus ProcheOsteria Nuova (RFI) (5.4 km)

Aperçu Général

Anzola dell'Emilia est une commune italienne (comune, 12,323 habitants) située dans la province de Bologna, au cœur de la région Émilie-Romagne en Italie (44.5464°N, 11.1946°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Anzola dell'Emilia

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Anzola dell'Emilia (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a town the size of Anzola dell'Emilia (pop. 12,323), expect a central bar-caffè, a local panificio/alimentari, and a few family-run trattorie or pizzerie serving Bologna residents (check hours ahead, as small-town kitchens often close one or two weekdays).

Accès & Transports

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Anzola dell'Emilia étant une commune à taille humaine (12,323 habitants) dans la province de Bologna, l'accès se fait généralement via la gare principale de Bologna ou Bologna, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Osteria Nuova (RFI) (5.4 km).

Que Voir & Que Faire — Anzola dell'Emilia

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Gelato Museum Carpigiani (1.4 km) · Pini Ex Pallavicini Palace (5.5 km) · Ca' la Ghironda Modern Art Museum (5.8 km) · Villa Edvige Garagnani (5.8 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: San Giacomo del Martignone, Palazzina di Sopra, Casetti, Case Modena, Ponte Asse, Santa Maria in Strada
  • Centro Storico & Piazza de Anzola dell'Emilia : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Bologna) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Anzola dell'Emilia.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Anzola dell'Emilia

Découvrez les 5 communes voisines les plus proches de Anzola dell'Emilia à vol d'oiseau :

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Meilleure Saison

Apr–Jun, Sep–Nov. Consultez toutes les communes de Émilie-Romagne ou le répertoire complet des 7,896 communes d'Italie.