Émilie-Romagne · Provincia di Reggio Emilia · Italie

Rolo — Gastronomie & Spécialités Locales

Rolo (Provincia di Reggio Emilia, Émilie-Romagne, Italie — pop. 4,075, 44.8857°N, 10.8602°E) : spécialités locales, accès en train et conseils pratiques.

Nom OfficielRolo
RégionÉmilie-Romagne
Département / ProvinceProvincia di Reggio Emilia
Population4,075
Altitude21 m
Gare la Plus ProcheSanta Croce (13.2 km)

Aperçu Général

Rolo est une commune italienne (comune, 4,075 habitants) située dans la province de Provincia di Reggio Emilia, au cœur de la région Émilie-Romagne en Italie (44.8857°N, 10.8602°E). Elle séduit par son centre historique (centro storico), sa piazza centrale, son marché hebdomadaire et sa cuisine régionale authentique.

Gastronomie & Spécialités Locales — Rolo

Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Rolo (Provincia di Reggio Emilia), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).

24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.

Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In a small village municipality like Rolo (pop. 4,075), local life typically centers on a single village bar, alimentari (grocery/deli), or weekend family osteria rather than multiple trattorie and bakeries; residents often drive to neighboring towns in Provincia di Reggio Emilia for wider dining options or gather in the square during the annual patron-saint sagra.

Accès & Transports

Bologna Centrale high-speed crossroads and Reggio Emilia AV Mediopadana; frequent Trenitalia-TPER regional trains to Modena, Parma, Ferrara, Ravenna & Rimini. Rolo étant une commune à taille humaine (4,075 habitants) dans la province de Provincia di Reggio Emilia, l'accès se fait généralement via la gare principale de Provincia di Reggio Emilia ou Bologna, puis en bus provincial ou en voiture de location.

Gare Ferroviaire la Plus Proche: Santa Croce (13.2 km).

Que Voir & Que Faire — Rolo

  • Monuments, Sites & Points d'Intérêt à Proximité: Torre Pelacani (9.7 km) · Castello dei Pio (11.6 km) · Monastero Suore Cappuccine (11.8 km) · Auditorium San Rocco (11.4 km)
  • Hameaux Locaux (Frazioni) & Villages: Martin Luter King, Ronchi, Campogrande, Fortinella (2.2 km), Zona Ranaro (2.8 km)
  • Centro Storico & Piazza de Rolo : Flânez dans le cœur historique, autour de l'église paroissiale et des cafés lors du marché du matin ou de la passeggiata du soir.
  • Campagne & Panoramas (Provincia di Reggio Emilia) : Explorez les routes panoramiques, vignobles, oliveraies et belvédères autour de Rolo.

Communes Limitrophes (Comuni Limitrofi) de Rolo

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Meilleure Saison

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