Come Arrivare e Muoversi
Roma Termini and Roma Tiburtina high-speed rail hubs; Rome Fiumicino (FCO) and Ciampino (CIA) airports; Trenitalia regional FL lines and Cotral coaches to Castelli Romani, Tivoli, Viterbo, and the Tyrrhenian coast.
Cucina Locale e Specialità
1. Primo
Thick tonnarelli or rigatoni tossed in the four classic Roman and rural Laziale sauces: pecorino and black pepper (cacio e pepe), crispy cured pork cheek (amatriciana and gricia), egg-yolk carbonara, or hand-rolled fettuccine with porcini mushrooms in the hills. In central Italy around Rome (Rome), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
2. Secondo & Trattoria
Herb-stuffed roast suckling pig (porchetta) sliced warm into crusty wood-fired bread at village market vans (€5–€7), braised oxtail (coda alla vaccinara), tender milk-fed lamb chops (abbacchio a scottadito), and crispy fried artichokes or zucchini blossoms (€10–€16).
3. Formaggi, Salumi & Vino
Sharp aged Pecorino Romano and fresh sheep's milk ricotta, wood-oven pizza bianca brushed with olive oil and rosemary from the neighborhood forno, rustic casareccio sourdough loaves, and crisp Frascati or Cesanese del Piglio hillside wines.
4. Usanze Locali & Sagre
Locals grab a mid-morning square of warm pizza bianca (€2–€3) from the village bakery, take a unhurried Sunday family lunch in hillside fraschette and osterie lasting from 1:00 PM to 4:00 PM, and gather in Summer and Autumn for town sagre celebrating chestnuts, porcini, and wild boar. In Rome (pop. 50,000), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Rome follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.
Tutte le Città (Lazio)
| Città / Comune | Nome Locale / Codice | Popolazione | Guida |
|---|---|---|---|
| Roma | Città metropolitana di Roma Capitale | 2,856,133 | Leggi Guida → |
| Latina | Provincia di Latina | 126,746 | Leggi Guida → |
| Guidonia Montecelio | Città metropolitana di Roma Capitale | 89,671 | Leggi Guida → |
| Fiumicino | Città metropolitana di Roma Capitale | 80,470 | Leggi Guida → |
| Aprilia | Provincia di Latina | 74,660 | Leggi Guida → |
| Viterbo | Provincia di Viterbo | 67,681 | Leggi Guida → |
| Pomezia | Città metropolitana di Roma Capitale | 63,792 | Leggi Guida → |
| Tivoli | Città metropolitana di Roma Capitale | 56,472 | Leggi Guida → |
| Anzio | Città metropolitana di Roma Capitale | 55,101 | Leggi Guida → |
| Velletri | Città metropolitana di Roma Capitale | 53,250 | Leggi Guida → |
| Civitavecchia | Città metropolitana di Roma Capitale | 52,716 | Leggi Guida → |
| Nettuno | Città metropolitana di Roma Capitale | 49,995 | Leggi Guida → |
| Ardea | Città metropolitana di Roma Capitale | 49,750 | Leggi Guida → |
| Rieti | Provincia di Rieti | 47,149 | Leggi Guida → |
| Frosinone | Provincia di Frosinone | 46,054 | Leggi Guida → |
| Terracina | Provincia di Latina | 45,800 | Leggi Guida → |
| Marino | Città metropolitana di Roma Capitale | 44,981 | Leggi Guida → |
| Ladispoli | Città metropolitana di Roma Capitale | 41,584 | Leggi Guida → |
| Monterotondo | Città metropolitana di Roma Capitale | 41,287 | Leggi Guida → |
| Albano Laziale | Città metropolitana di Roma Capitale | 40,980 | Leggi Guida → |
| Fondi | Provincia di Latina | 39,826 | Leggi Guida → |
| Ciampino | Città metropolitana di Roma Capitale | 38,963 | Leggi Guida → |
| Formia | Provincia di Latina | 38,105 | Leggi Guida → |
| Cerveteri | Città metropolitana di Roma Capitale | 38,083 | Leggi Guida → |
| Cisterna di Latina | Provincia di Latina | 37,130 | Leggi Guida → |
| Cassino | Provincia di Frosinone | 36,612 | Leggi Guida → |
| Fonte Nuova | Città metropolitana di Roma Capitale | 33,410 | Leggi Guida → |
| Alatri | Provincia di Frosinone | 28,632 | Leggi Guida → |
| Sora | Provincia di Frosinone | 25,956 | Leggi Guida → |
| Sezze | Provincia di Latina | 24,911 | Leggi Guida → |
| Genzano di Roma | Città metropolitana di Roma Capitale | 23,714 | Leggi Guida → |
| Ceccano | Provincia di Frosinone | 23,244 | Leggi Guida → |
| Mentana | Città metropolitana di Roma Capitale | 23,190 | Leggi Guida → |
| Frascati | Città metropolitana di Roma Capitale | 22,657 | Leggi Guida → |
| Palestrina | Città metropolitana di Roma Capitale | 22,065 | Leggi Guida → |
| Colleferro | Città metropolitana di Roma Capitale | 21,310 | Leggi Guida → |
| Anagni | Provincia di Frosinone | 21,249 | Leggi Guida → |
| Ferentino | Provincia di Frosinone | 20,973 | Leggi Guida → |
| Grottaferrata | Città metropolitana di Roma Capitale | 20,567 | Leggi Guida → |
| Sabaudia | Provincia di Latina | 20,464 | Leggi Guida → |
| Veroli | Provincia di Frosinone | 20,424 | Leggi Guida → |
| Gaeta | Provincia di Latina | 20,361 | Leggi Guida → |
| Minturno | Provincia di Latina | 19,726 | Leggi Guida → |
| Anguillara Sabazia | Città metropolitana di Roma Capitale | 19,459 | Leggi Guida → |
| Bracciano | Città metropolitana di Roma Capitale | 19,077 | Leggi Guida → |
| Santa Marinella | Città metropolitana di Roma Capitale | 18,933 | Leggi Guida → |
| Ariccia | Città metropolitana di Roma Capitale | 18,574 | Leggi Guida → |
| Zagarolo | Città metropolitana di Roma Capitale | 18,081 | Leggi Guida → |