イタリア · Puglia · 257 コムーネ（自治体）

Puglia (Puglia) — イタリア旅行ガイド：見どころ・アクセス・名物グルメ

州都Bariをはじめ全257コムーネを収録（プーリア州 / Puglia）

地域・州Puglia (Puglia)
主要拠点・ターミナル駅Bari Centrale, Brindisi & Lecce Stations (Frecciarossa, InterCity & Ferrovie del Sud Est)
全都市・自治体一覧257

アクセス・交通機関

Bari Centrale, Brindisi, and Lecce mainline stations (served by Adriatic Frecciarossa and Rome–Bari high-speed trains); Bari (BRI) and Brindisi (BDS) airports; Ferrovie del Sud Est (FSE) regional trains and buses for Valle d'Itria hill towns.

名物グルメ・郷土料理

1. プリモ・ピアット（手打ちパスタ・リゾット・ポレンタ）

Hand-thumbed ear-shaped orecchiette with bitter turnip greens (cime di rapa), garlic, chili, and anchovy; cavatelli with mussels and white beans; or baked terracotta rice, potatoes, and mussels (tiella barese) (€8–€12). In central Italy around Bari (Bari), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.

2. セコンド＆地元トラットリアの定番料理（€8〜€16）

Focaccia barese topped with crushed tomatoes, olives, and oregano straight from wood-fired bakery pans (€3–€5), deep-fried panzerotti pockets stuffed with mozzarella and tomato (€2.50), and bombette (cheese-stuffed pork neck rolls) grilled to order at butcher-shop stoves (fornelli pronti, €10–€15).

3. 伝統チーズ・生ハム・薪窯パン・地ワイン

Cream-filled burrata and stracciatella, braided caciocavallo podolico cheese, crunchy fennel-and-olive-oil taralli rings, dense Altamura semolina bread, extra-virgin olive oil from ancient groves, and Primitivo, Negroamaro, and Susumaniello wines.

4. 現地の食文化と時間帯（バール朝食・定食ランチ・収穫祭サグラ）

In small towns, locals buy meat directly from the butcher counter at 8:00 PM and have it wood-roasted on the spot at a fornello pronto, eating at paper-covered tables with a carafe of house red wine. In Bari (pop. 50,000), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Bari follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.

全都市・自治体一覧 (Puglia)

都市・自治体名現地名 / コード人口ガイド
BariProvince of Bari320,862詳細を見る →
TarantoProvincia di Taranto196,702詳細を見る →
FoggiaProvincia di Foggia151,203詳細を見る →
AndriaProvincia di Barletta - Andria - Trani99,671詳細を見る →
LecceProvincia di Lecce95,269詳細を見る →
BarlettaProvincia di Barletta - Andria - Trani94,564詳細を見る →
BrindisiProvincia di Brindisi86,812詳細を見る →
AltamuraBari70,667詳細を見る →
MolfettaBari59,291詳細を見る →
CerignolaProvincia di Foggia58,635詳細を見る →
ManfredoniaProvincia di Foggia56,738詳細を見る →
TraniProvincia di Barletta - Andria - Trani55,851詳細を見る →
BisceglieProvincia di Barletta - Andria - Trani55,251詳細を見る →
BitontoBari54,626詳細を見る →
San SeveroProvincia di Foggia52,426詳細を見る →
MonopoliBari48,822詳細を見る →
Martina FrancaProvincia di Taranto48,510詳細を見る →
CoratoBari48,233詳細を見る →
Gravina in PugliaBari43,816詳細を見る →
FasanoProvincia di Brindisi39,826詳細を見る →
ModugnoBari38,203詳細を見る →
Francavilla FontanaProvincia di Brindisi36,143詳細を見る →
LuceraProvincia di Foggia32,889詳細を見る →
MassafraProvincia di Taranto32,772詳細を見る →
GrottaglieProvincia di Taranto31,856詳細を見る →
NardòProvincia di Lecce31,344詳細を見る →
ManduriaProvincia di Taranto30,987詳細を見る →
OstuniProvincia di Brindisi30,903詳細を見る →
Canosa di PugliaProvincia di Barletta - Andria - Trani29,657詳細を見る →
Gioia del ColleBari27,573詳細を見る →
TriggianoBari27,175詳細を見る →
San Giovanni RotondoProvincia di Foggia27,108詳細を見る →
TerlizziBari26,883詳細を見る →
GalatinaProvincia di Lecce26,748詳細を見る →
MesagneProvincia di Brindisi26,607詳細を見る →
PutignanoBari26,600詳細を見る →
Santeramo in ColleBari26,439詳細を見る →
NoicattaroBari26,322詳細を見る →
ConversanoBari26,175詳細を見る →
Mola di BariBari25,311詳細を見る →
Ruvo di PugliaBari25,280詳細を見る →
CopertinoProvincia di Lecce23,909詳細を見る →
GinosaProvincia di Taranto22,315詳細を見る →
Palo del ColleBari21,298詳細を見る →
Acquaviva delle FontiBari20,523詳細を見る →
GallipoliProvincia di Lecce20,405詳細を見る →
GiovinazzoBari20,273詳細を見る →
CasaranoProvincia di Lecce19,976詳細を見る →
CasamassimaBari19,809詳細を見る →
Ceglie MessapicaProvincia di Brindisi19,638詳細を見る →
Castellana GrotteBari19,570詳細を見る →
San Vito dei NormanniProvincia di Brindisi19,087詳細を見る →
NociBari19,045詳細を見る →
RutiglianoBari18,532詳細を見る →
Polignano a MareBari17,925詳細を見る →