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Overview of Emilia-Romagna (Emilia-Romagna)
Emilia-Romagna (Italian: Emilia-Romagna) is one of the 20 historic administrative regions of Italy, with its regional capital at Bologna and a total of 330 official municipalities (comuni). Key sights and travel highlights across the region include Bologna UNESCO Porticoes & Quadrilatero Market, Ravenna Byzantine Mosaics, Parma & Modena Food and Motor Valley, Ferrara Este Castle & Rimini Coast.
How to get to Emilia-Romagna
Bologna Centrale is Italy's main north–south high-speed rail crossroads (37 mins from Florence, 1h from Milan); frequent Trenitalia Regionale trains link Parma, Modena, Ferrara, Ravenna, and Rimini every 20–30 minutes. Use our Frecciarossa & Italo Fare Calculator and Trenitalia Pass Value Helper to compare point-to-point tickets and rail passes in Euro (€).
What Locals Actually Eat in Emilia-Romagna
Across the hill towns, valleys, and coastal piazzas of Emilia-Romagna, neighborhood trattorie, wood-fired forni (bakeries), and seasonal town sagre serve traditional regional cooking:
1. Primo — Handmade Pasta, Risotto & Polenta
Hand-rolled golden egg sheet pasta (sfoglia): tiny tortellini in rich capon/beef broth, tagliatelle al ragù, spinach-and-ricotta tortelloni with butter and sage, or lasagna verde layered with béchamel (€10–€15). In central Italy around Bologna (Bologna), seasonal menus balance hill-town olive oil, hand-rolled pasta, foraged mushrooms, and hearth-grilled meats.
2. Secondo & Weekday Trattoria / Street Staples
Warm flaky piadina flatbread griddled to order and folded around squacquerone soft cheese and arugula (€5–€7), puffy fried dough pillows (gnocco fritto and crescentine) served with platters of cured meats, and slow-cooked cotechino or bollito misto (€11–€16).
3. Local Cheeses, Cured Meats, Bakery Breads & Table Wine
24-to-36-month aged Parmigiano cheese, silky sweet cured ham and culatello from the misty river plains, mortadella, traditional aged balsamic vinegar, tigelle rounds, and sparkling red Lambrusco or Sangiovese di Romagna.
4. How & When Locals Eat Here
Midday lunch is sacred here: neighborhood osterie fill at 12:30 PM with local artisans and office workers ordering handmade pasta and a glass of fizzy red Lambrusco, while village sagre celebrate everything from tortellini to autumn truffles. In Bologna (pop. 50,000), neighborhood bars, bakeries (forni), and trattorie across Bologna follow traditional regional dining hours—ask locally for the weekly market morning and patron-saint festival date.
Best time to visit Emilia-Romagna
Best time to visit Emilia-Romagna: Apr–Jun and Sep–Nov.
Featured cities & comuni in Emilia-Romagna
Click any municipality below for its individual travel profile, rail connections, and in-depth local food traditions:
| Comune (Italian) | Administrative Status | Population | Province | Guide |
|---|---|---|---|---|
| Bologna Province of Bologna | Comune (Municipality) | 390,636 | Province of Bologna | Town & food guide → · Flagship guide |
| Parma Provincia di Parma | Comune (Municipality) | 196,518 | Provincia di Parma | Town & food guide → |
| Modena Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 186,307 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Reggio nell'Emilia Provincia di Reggio Emilia | Comune (Municipality) | 171,999 | Provincia di Reggio Emilia | Town & food guide → |
| Ravenna Provincia di Ravenna | Comune (Municipality) | 157,663 | Provincia di Ravenna | Town & food guide → |
| Rimini Provincia di Rimini | Comune (Municipality) | 150,576 | Provincia di Rimini | Town & food guide → |
| Ferrara Provincia di Ferrara | Comune (Municipality) | 132,052 | Provincia di Ferrara | Town & food guide → |
| Forlì Provincia di Forli-Cesena | Comune (Municipality) | 117,798 | Provincia di Forli-Cesena | Town & food guide → |
| Piacenza Provincia di Piacenza | Comune (Municipality) | 103,942 | Provincia di Piacenza | Town & food guide → |
| Cesena Provincia di Forli-Cesena | Comune (Municipality) | 97,210 | Provincia di Forli-Cesena | Town & food guide → |
| Carpi Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 71,836 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Imola Bologna | Comune (Municipality) | 69,798 | Bologna | Town & food guide → |
| Faenza Provincia di Ravenna | Comune (Municipality) | 58,755 | Provincia di Ravenna | Town & food guide → |
| Sassuolo Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 40,918 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Casalecchio di Reno Bologna | Comune (Municipality) | 36,512 | Bologna | Town & food guide → |
| Cento Provincia di Ferrara | Comune (Municipality) | 35,474 | Provincia di Ferrara | Town & food guide → |
| Riccione Provincia di Rimini | Comune (Municipality) | 35,181 | Provincia di Rimini | Town & food guide → |
| Formigine Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 34,559 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Castelfranco Emilia Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 33,059 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| San Lazzaro di Savena Bologna | Comune (Municipality) | 32,518 | Bologna | Town & food guide → |
| Lugo Provincia di Ravenna | Comune (Municipality) | 32,283 | Provincia di Ravenna | Town & food guide → |
| Valsamoggia Bologna | Comune (Municipality) | 31,209 | Bologna | Town & food guide → |
| Cervia Provincia di Ravenna | Comune (Municipality) | 28,819 | Provincia di Ravenna | Town & food guide → |
| San Giovanni in Persiceto Bologna | Comune (Municipality) | 28,292 | Bologna | Town & food guide → |
| Fidenza Provincia di Parma | Comune (Municipality) | 27,041 | Provincia di Parma | Town & food guide → |
| Cesenatico Provincia di Forli-Cesena | Comune (Municipality) | 25,933 | Provincia di Forli-Cesena | Town & food guide → |
| Scandiano Provincia di Reggio Emilia | Comune (Municipality) | 25,770 | Provincia di Reggio Emilia | Town & food guide → |
| Vignola Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 25,493 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Correggio Provincia di Reggio Emilia | Comune (Municipality) | 25,485 | Provincia di Reggio Emilia | Town & food guide → |
| Mirandola Provincia di Modena | Comune (Municipality) | 23,895 | Provincia di Modena | Town & food guide → |
| Santarcangelo di Romagna Provincia di Rimini | Comune (Municipality) | 22,295 | Provincia di Rimini | Town & food guide → |
| Comacchio Provincia di Ferrara | Comune (Municipality) | 22,114 | Provincia di Ferrara | Town & food guide → |
| Argenta Provincia di Ferrara | Comune (Municipality) | 21,429 | Provincia di Ferrara | Town & food guide → |
| Castel San Pietro Terme Bologna | Comune (Municipality) | 20,984 | Bologna | Town & food guide → |
| Salsomaggiore Terme Provincia di Parma | Comune (Municipality) | 19,746 | Provincia di Parma | Town & food guide → |
| Bellaria-Igea Marina Provincia di Rimini | Comune (Municipality) | 19,569 | Provincia di Rimini | Town & food guide → |
| Zola Predosa Bologna | Comune (Municipality) | 19,015 | Bologna | Town & food guide → |
| Casalgrande Provincia di Reggio Emilia | Comune (Municipality) | 18,982 | Provincia di Reggio Emilia | Town & food guide → |
| Budrio Bologna | Comune (Municipality) | 18,460 | Bologna | Town & food guide → |
| Castel Maggiore Bologna | Comune (Municipality) | 18,424 | Bologna | Town & food guide → |